こんにちは。みらい塾 塾長の馬場です。
ニューヨーク近郊にお住いの皆さんは、ハドソン川を挟んだお隣、ニュージャージー州にある「Mitsuwa Marketplace（ミツワ・マーケットプレイス）」によく行かれますか。
from the official site
ミツワは、言わずと知れた東海岸最大とも言える日本食スーパーマーケットですが、近頃は、ニューヨーク市内に日系食料品店が数多く登場したこともあり、わざわざ州を越えて訪れる人も少なくなってきているようですね。
しかし、ミツワ・ニュージャージー店を訪れるとっておきの【理由】があります！
東京・日本橋で連日行列を作っている超人気の天丼専門店「Hannosuke（金子半之助）」が、満を持してミツワ・ニュージャージー店にやってきたのをご存知ですか。６月の開店時は、なんと４時間待ちだったと言うから、ニューヨーク近郊在住の日本人の期待の高さが伺えますね。
さて、「金子半之助」という個性的な屋号は、現社長である金子真也氏の祖父にあたる金子半之助氏（→）※写真は公式サイトから抜粋※ から名付けられました。かれは、日本調理師会の理事長を務め、「日本の文化は食にあり」と言い続け、和食を推進してきた和食界の第１人者と呼ばれた人物です。
そうした祖父の思いとレシピを受け継いだ天丼専門店「金子半之助」には、エビ天丼、かき揚げ丼、天ざるなどのメニューがあります。中でもお店一押しのこだわりメニューである「江戸前天丼（12.99ドル）」を一度はお試しください。サクサクの衣に包まれたふわっふわの大きめの天ぷらが所狭しと丼の上に並べられ、その上から祖父から受け継いだと言われる門外不出の秘伝の甘辛いタレがピッタリ合い、文句なしの一品です。上に乗っているエビや野菜の天ぷら、かき揚げももちろん美味ですが、なんと言っても【半熟卵の天ぷら】は、中からとろ～りとした黄身がタレの絡んだ白米によく合います。
お手頃価格で美味しい天丼が気軽に食べられるようになり、これから、ミツワに足を運ぶ回数もグングン増えるかも?!
【店舗詳細】
金子金之助＠ミツワ・ニュージャージー店
595 River Rd., Edgewater, NJ
201-941-9113
公式サイト
※イベントや情報に関しての詳細は、公式サイトまたは上記連絡先へ直接お尋ねください。
ミツワの公式サイトが一新され、イメージマスコットも登場したんですね。(≧▽≦)
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