こんにちは。みらい塾 塾長の馬場です。
2013年もいよいよ終わりが近づいてきましたが、今年、皆さんの印象に残った出来事は何でしたか？
from the official site
今年、ニューヨークでもっとも話題になった食べ物と言えば、Dominique Ansel Bakery（ドミニク・アンセル・ベーカリー）のCronut（クロナッツ）でしょう！
ニューヨークではすでに言わずと知れた「クロナッツ」は、達人ペストリー・シェフDominique Ansel（ドミニク・アンセル氏）の手によって作られたオリジナル・スイーツで、クロワッサンとドーナツを組み合わせたこれまでにない新しい食感のスイーツで、多くのニューヨーカーを虜にしています。
発売当時、１日200個限定という希少価値も加わり、朝８時から長蛇の列ができていたクロナッツですが、実は、いまでもその人気は衰えを知らず、まだまだ入手困難なスイーツなんですよ。ちなみに、いまは１日300個までクロナッツを増量していますが、毎日売り切れバク進中です！
春～秋にかけては気候も穏やかで長い行列もご愛嬌という感じでしたが、雪が降り積もるニューヨークの冬の寒空に数時間も並ぶ行為はさすがに事故に繋がりかねません。オーナーのアンセル氏もそうしたことを危惧していたのでしょうか、少し前から、電話とオンラインによる予約注文を受け付けるシステムを取り入れるようになりました！
クロナッツ予約注文専用サイト（テスト段階）は、毎週月曜日の午前11時ちょうどにオープンし、その２週間後の週までの注文を売切れるまで受け付けます。
例えば、12月23日（月）には翌年１月６日週までのクロナッツが予約できると言うわけです。現時点では注文専用サイトはまだテスト段階のようなので、サイトの不具合もたびたび報告されているようです。ただ、店舗では１人２個までしか購入できない希少クロナッツが、オンライン予約に関しては１人６個まで購入が可能です。しかも、受取当日に印刷したレシートを持参するだけで、列に並ぶ必要がないのも嬉しい限りですよね。
しかし、注文後の交換、返金、受取日の変更などは一切できませんので、予約をされる際はご注意ください。
12月のフレーバーは、Valrhona Chocolate Champagne（ヴァローナ・チョコレート・シャンパン）です。いまの時期にピッタリのフレーバーをお試しに、皆さんもオンラインストアをのぞいてみてはいかがですか？
【店舗詳細】
Dominique Ansel Bakery
189 Spring St., New York
212-219-2997
公式サイト
いまの時点では、2014年１月５日までの予約注文がすでに売り切れみたいです。でも、長時間並んで売り切れを知らされるショックに比べれば、断然良いですよね。(^^♪
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