こんにちは。みらい塾 塾長の馬場です。
皆さんは、Junk Food（ジャンクフード）がお好きですか。
ジャンクフードの中には欠かせない主役級の脇役と言えば、【フライドポテト】にほかなりません。
そこで今日は、誰もが好んで食べるフライドポテトの専門店をご紹介しましょう。
フライドポテト専門店「Pommes Frites（ポム・フリッツ）」は、日本の居酒屋やベーカリーなど日系のお店が多く立ち並ぶマンハッタンのEast Village（イーストビレッジ）にあるごじんまりしたたたずまいのお店です。
英語ではフライドポテトをFrensh fries（フレンチフライ）と呼びますが、ポム・フリッツのポテトはBelgian fries（ベルギーフライ）で、ベルギーでは【ポム・フリット】と呼ばれ、それがそのまま店名になっています。1997年にオープンして以来、現在までニューヨーカーのお気に入りスポットとして長年親しまれているポム・フリッツは、縦長の店内に独特の雰囲気を醸し出し、気取らないオシャレなイーストビレッジの街中にすっかり溶け込んでいます。
もちろん、フライドポテト専門店と言うだけあって、メニューは【フライドポテト】のみ！
ポテトを二度揚げすることで、「外はパリパリ、中はホクホク」の食感が楽しめ、しかも、注文が入ってから揚げるので必ず揚げたてが食べられます。
また、フライドポテトには欠かせないトッピング・ソースの種類の多さも人気のひとつです。ちなみに、ベルギーではフライドポテトとマヨネーズをいっしょに食べるらしく、そのため、店にあるソースのほとんどはマヨネーズベースです。Barbecue Sauce（BBQソース）やHoney Mustard Mayo（ハニーマスタード・マヨ）などの定番ソースから、和風テイストのWasabi Mayo（わさびマヨ）、Curry Ketchup（カレー・ケチャップ）、Rosemary Garlic Mayo（ローズマリー・ガーリック・マヨ）、Pesto Mayo（ペスト・マヨ）、Blue Cheese Dressing（ブルーチーズ・ドレッシング）などなど20種類以上のソースが楽しめます。
寒い冬はポム・フリッツのあつあつポテトを食べながら、ニューヨークの街を散策してみてはいかがですか。
Pommes Frites Closeup / Wootang01
【店舗詳細】
Pommes Frites
123 2nd Ave, New York
Sun-Thur：11:30-翌1:00
Fri-Sat：11:30-翌3:30
212-674-1234
公式サイト
※イベントや情報に関しての詳細は、公式サイトまたは上記連絡先へ直接お尋ねください。
フライドポテトは基本的にフィンガーフードなので、ポム・フリッツでもテイクアウトする人がほとんどですが、店内にはカウンター席やテーブル席も若干用意されています。そして、ポム・フリッツならではなのが、カウンター・テーブル全席にポテトをさす穴が開いてあるんです。さすが専門店、ユニークですよね！(^-^)
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