こんにちは。みらい塾 塾長の馬場です。
どんな人でも、少なからず、「固定観念」や「先入観」を持っているものです。
しかし、ヒット商品を生み出すには、こうした固定観念や先入観を打ち壊すアイデアが必要です。
このブログでも何度となく取り上げてきましたが、新感覚のスイーツ「Cronuts（クロナッツ）」も、これまで「ドーナツはドーナツ生地を使うのが当たり前だ」という固定観念を見事に打ち破り、クロワッサン生地を使用したことで、今までにない新しい食感のドーナツが誕生
し、ニューヨークで大ブームを巻き起こしました。
そして、いま、そのクロナッツの考案者であるDominique Ansel（ドミニク・アンセル氏）がまたも私たちが持っている固定観念を打ち破るようなスイーツを制作してくれました！
from the official site
炭酸などのソーダ類が大好きなアメリカの人たちも、クッキーを食べるときは冷たい牛乳を好んで飲みます。皆さんもテレビ番組やコマーシャルなどでOreo（オレオ）のチョコレートクッキーをミルクに浸して食べているシーンを見たことがあるのではないでしょうか。
このクッキーとミルクの定番の組み合わせから考案されたのが、「Chocolate Chip Cookie Milk Shot（チョコチップクッキー・ミルクショット）」と名付けれられたアンセル氏の新スイーツです。
from Instagram/dominiqueansel
これは、その名の通り、チョコチップクッキーでできたシンプルなミルクカップです。
実は、先週Austin, Texas（テキサス州オースティン）で開催されたエンターテイメント系の大規模イベント「SXSW（South by Southwest）」の会場でこの新スイーツが初披露されて以降、ネット上で大きな話題となっています。
ちなみに、SXSWとは、1987年に音楽祭として始まったイベントでしたが、インターネット時代に突入し、ウェブやデジタルデバイスなどが存在感を増すにつれ、世界中からジャーナリストや企業家らが参加するようになり、年々規模の拡大を続けている注目のイベントです。2007年にひと言投稿サイト「Twitter（ツイッター）」がSXSWアワードを受賞し世界的にブレイクしたことにより、同イベントが世界的に名をとどろかせるようになりました。
さて、肝心のチョコチップクッキー・ミルクショットは、残念ながら、まだ一般には発売されていません。しかし、Dominique Ansel Bakery（ドミニク・アンセル・ベーカリー）の広報担当者は、「近々、ニューヨークで披露できるだろう。楽しみにしていてほしい！」とメールでコメントを出しています。
また一つ、ニューヨークで楽しみが増えますね♪
【参考サイト】
SXSW公式サイト
※イベントや情報に関しての詳細は、公式サイトまたは上記連絡先へ直接お尋ねください。
「シェフはクリエイティブでなくてはならない」とよく言われますが、まさしく、アンセル氏はこれまでの考えを一新するアイデア満載の方ですね。これからも彼が作り出す新感覚スイーツに大いに期待したいです！(^-^)
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