こんにちは。みらい塾 塾長の馬場です。
人種のるつぼと言われるニューヨークの街には、多国籍なFood Cart（フード・カート：屋台）がいたるところに出没します。
ニューヨークの街中にある「屋台」と言えば、真っ先に思い浮かぶのは【Hot Dog（ホットドッグ）】や【Pretzel（プレッツェル）】、アイスクリームなどのスナック系ですが、実は、がっつり系の屋台もニューヨーカーには人気なんですよ。
ニューヨークのB級グルメの王様である屋台フードの中でも、ひときわ目立つがっつり系が「Halal Food（ハラルフード）」であり、ミッドタウンのオフィス街を歩けば、数ブロックごとにハラルフードのトラックを見つけられるほど、ニューヨークではすでに親しまれている料理です。
ハラルフードの「ハラル」とは「許された」という意味で、多くの戒律があるイスラム教のルールに沿って作られた【食べることを許された料理】のことです。ハラルフードを定義するには非常に細かなルールや既定があるため、今回ご紹介するハラルフード屋台「The Halal Guys（ハラル・ガイ）」も、あくまで【ハラルフード風】だと思ってくださいね。
この超有名店「ハラル・ガイ」は、通常、Rockefeller Center（ロックフェラーセンター）近くのオフィス街の交差点に待機しています。場所柄、オフィスで働く人をメイン・ターゲットにしていることもあり、平日の11時30分～２時ごろまでのピーク時には長い列ができます。列の長さにもよりますが、20～30分は待つ覚悟をして並びましょう。
「ハラル・ガイ」の代名詞とも言える人気メニューは、なんと言っても、こってりでボリューム満点の「Chicken over Rice（チキン・オーバー・ライス）」です！
これは、ご飯の上に炒めた鶏肉がのっている日本の【どんぶり】のようなものですが、ここのチキン・オーバー・ライスは、ほかの数あるハラルフードとは一線を画すほど、上にのっているチキンが美味しいと評判です。そして、ご飯と鶏肉、それにレタスなどが溢れんばかりに詰め込まれたうえに、ハラルフードの目印でもある「Magic White Sauce（魔法の白いソース）」と「Red Chili Sauce（激辛チリソース）」をお好みでかけて食します。赤と白のソースが織り成すその絶妙なうま辛加減に途中で止められず、ついつい完食してしまい、食べ過ぎる人が続出です。
この謎のソースだけでも並ぶ価値があると言われるほど絶品なので、ぜひたっぷりと紅白ソースをかけて豪快にお召し上がりください！
【詳細】
The Halal Guys ＠6th Ave & 53rd St
347-527-1505
※この情報に関しての詳細は、直接お尋ねください。
初夏～10月にかけてピーク時は雨でも長蛇の列で、付近を歩いている人達にはかなり不評です。が、その分、行列が目印にもなります♪(^^)
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